枸杞对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退等老化疾病都有很强的改善作用。专家通过研究发现，每日服食小量枸杞，有助降低老年退化性黄斑症发生。
退化性黄斑症是65岁以上者丧失视力的最主要原因。黄斑主要由一种叫玉蜀黍黄质的物质组成。这种物质有助于抗氧化和吸收容易损害脆弱细胞和组织的蓝光。研究发现，含丰富玉蜀黍黄质的枸杞可降低患退化性黄斑症。
参与研究的有27名男女，其中14人连续28天服用枸杞，每日服用15克，弄碎后用水泡服；其余人则饮清水。研究人员在第29天为两组人做空腹抽血。服用枸杞组者血液内玉蜀黍黄质比对照组增加2.5倍。 |
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